三伏天要常喝这几款汤,清凉下火又解暑,比排骨汤更养人还少油腻

时间:2019-08-04 来源: 佛学
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在夏季,这些汤应该总是送给家人喝。新鲜芳香的开胃菜很热,在火炉下。它们比排骨汤油腻,适合所有年龄段。

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【番茄西葫芦切片汤】

食材:猪肉番茄西葫芦

制作:在肉片上加少许盐,淀粉,料酒和酱油,拌匀一会儿;火锅冷油,将番茄倒入锅中,翻炒汁液,将西葫芦切片放入锅中,翻炒,加入少许炖水,加入锅中,继续煮。烹饪后,加入盐和胡椒调味,撒上葱末。

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【冬瓜菌菇肉丸汤】

成份:肉馅冬瓜杏鲍菇

生产:在肉中加入盐,淀粉,料酒,胡椒等调味料,向一个方向搅拌;将准备好的肉煨出来,挤出肉丸;煮水,倒入煮熟的肉丸。火煮沸后,取出漂浮的泡沫,将甜瓜块放入锅中煮熟。把它放入牡蛎蘑菇中煮,直到甜瓜透明。加入盐和胡椒调味。

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【泡菜豆腐汤】

主料:猪肚韩国泡菜豆腐花生芽白玉菇

制作:在火锅中加少许油,先加入五花肉,翻炒至略油炸,然后将韩国泡菜加入翻炒,再加入豆腐片翻炒,加入花生芽翻炒,加入白胡椒粉,翻炒;加入水和炖约3分钟。添加少许盐调味。

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【虾丝瓜蘑菇汤】

食材:虾,丝瓜,平菇(Pleurotus ostreatus)

制作:在丝瓜片中加少许盐,拌匀;将虾,料酒,生姜和淀粉加入虾中,拌匀;腌制热油,将虾加入锅中,翻炒至虾变色,加入牡蛎蘑菇,翻炒。将丝瓜加入锅中翻炒;加入适量的水煮,直到丝瓜是透明的,加入适量的盐调味。

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[真菌蘑菇娃娃隆力鱼煮豆腐汤]

主料:龙力鱼,娃娃菜,白玉菇,豆腐

制作:龙力鱼加少许盐,淀粉,料酒和生姜,拌匀,腌制;将适量油放入火锅中,放入白玉菇中,翻炒两次,加入婴儿菜,继续翻炒,加水炖,加入豆腐和龙力鱼;在高温下煮约5分钟,煮至鱼白色,加入适量的盐和胡椒调味。

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[地平线鸡蛋丝瓜汤]

食材:丝瓜蛋瑶柱

生产:将丝瓜块加入少许盐中搅拌均匀;加入少许盐和料酒加入鸡蛋;火锅冷油,倒入破碎的鸡蛋液,等到鸡蛋成形并散布成小块;倒入锅中加少许油,将丝瓜搅拌成铁锅,倒入扇贝和扇贝的水中,加入盐调味。丝瓜稍微透明后,加入煎鸡蛋搅匀。

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【金蘑菇番茄肉丸汤】

食材:肉类,番茄,金针菇(Flammulina edulis)

制作:将盐,姜,淀粉,料酒和胡椒加入肉中,向一个方向搅拌;将适量的油放入火锅中,加入番茄,翻炒至微红汁,加入适量水用左手做成肉馅,从虎口挤出肉丸,然后放入煮熟的肉丸放入冷水中;加入金蘑菇煮三分钟,然后加入少许盐和胡椒调味。

在夏季,这些汤应该总是送给家人喝。新鲜芳香的开胃菜很热,在火炉下。它们比排骨汤油腻,适合所有年龄段。

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【番茄西葫芦切片汤】

食材:猪肉番茄西葫芦

制作:在肉片上加少许盐,淀粉,料酒和酱油,拌匀一会儿;火锅冷油,将番茄倒入锅中,翻炒汁液,将西葫芦切片放入锅中,翻炒,加入少许炖水,加入锅中,继续煮。烹饪后,加入盐和胡椒调味,撒上葱末。

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【冬瓜菌菇肉丸汤】

成份:肉馅冬瓜杏鲍菇

生产:在肉中加入盐,淀粉,料酒,胡椒等调味料,向一个方向搅拌;将准备好的肉煨出来,挤出肉丸;煮水,倒入煮熟的肉丸。火煮沸后,取出漂浮的泡沫,将甜瓜块放入锅中煮熟。把它放入牡蛎蘑菇中煮,直到甜瓜透明。加入盐和胡椒调味。

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【泡菜豆腐汤】

主料:猪肚韩国泡菜豆腐花生芽白玉菇

制作:在火锅中加少许油,先加入五花肉,翻炒至略油炸,然后将韩国泡菜加入翻炒,再加入豆腐片翻炒,加入花生芽翻炒,加入白胡椒粉,翻炒;加入水和炖约3分钟。添加少许盐调味。

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【虾丝瓜蘑菇汤】

食材:虾,丝瓜,平菇(Pleurotus ostreatus)

制作:在丝瓜片中加少许盐,拌匀;将虾,料酒,生姜和淀粉加入虾中,拌匀;腌制热油,将虾加入锅中,翻炒至虾变色,加入牡蛎蘑菇,翻炒。将丝瓜加入锅中翻炒;加入适量的水煮,直到丝瓜是透明的,加入适量的盐调味。

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[真菌蘑菇娃娃隆力鱼煮豆腐汤]

主料:龙力鱼,娃娃菜,白玉菇,豆腐

制作:龙力鱼加少许盐,淀粉,料酒和生姜,拌匀,腌制;将适量油放入火锅中,放入白玉菇中,翻炒两次,加入婴儿菜,继续翻炒,加水炖,加入豆腐和龙力鱼;在高温下煮约5分钟,煮至鱼白色,加入适量的盐和胡椒调味。

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[地平线鸡蛋丝瓜汤]

食材:丝瓜蛋瑶柱

生产:将丝瓜块加入少许盐中搅拌均匀;加入少许盐和料酒加入鸡蛋;火锅冷油,倒入破碎的鸡蛋液,等到鸡蛋成形并散布成小块;倒入锅中加少许油,将丝瓜搅拌成铁锅,倒入扇贝和扇贝的水中,加入盐调味。丝瓜稍微透明后,加入煎鸡蛋搅匀。

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